Explorando a Culinária Coreana no Momo Frango

Na busca por novas experiências gastronômicas em Canoas, visitei o restaurante Momo Frango, localizado na R. das Petúnias, 132, no bairro Estância Velha. O estabelecimento funciona em uma casa e tem um ambiente intimista, onde os próprios proprietários, um casal coreano, cuidam tanto da recepção quanto da cozinha.

O cardápio traz pratos tradicionais da culinária coreana, oferecendo uma imersão autêntica nos sabores do país. Entre as opções, experimentei o Jeyuk, carne de porco em molho picante, acompanhada de arroz e três banchan, incluindo o tradicional kimchi. O prato tem um sabor equilibrado, com a picância característica bem presente.

Outro item que chamou atenção foi o Tteokppoki, preparado artesanalmente pela casa. As bolinhas de massa de trigo são servidas em um molho picante e levemente agridoce. O sabor é interessante, mas pode ser intenso para quem não está acostumado com pimenta.

Já o Sotteok Sotteok combina bolinhas de Tteok fritas com salsicha, acompanhadas de molho spicy. A textura crocante e o sabor marcante fazem dele uma boa opção para quem busca algo diferente. Para os fãs de frango frito, o restaurante oferece versões com molhos como Honey e Red Spicy, cada um trazendo um perfil de sabor distinto.

Um ponto a ser considerado é o tempo de espera. Os pratos demoram um pouco para chegar, mas isso se deve ao preparo artesanal e à atenção dada a cada pedido. A apresentação dos pratos é cuidadosa, valorizando a experiência gastronómica.

O Momo Frango se destaca por trazer uma culinária coreana autêntica para a região, sendo uma opção interessante tanto para quem deseja explorar novos sabores quanto para os fãs de cultura coreana que querem experimentar pratos comuns nos Doramas.

Se você já visitou o Momo Frango, compartilhe sua experiência! E se pretende conhecer, marque o @guiacanoas no Instagram para contar o que achou.